NUTRICAO
Ceia saudável | 20 alimentos deliciosos que não engordam!
Antes de ires dormir surge sempre aquela vontade de comer um pouco mais, e ficamos na dúvida:
‘’O que eu posso comer antes de dormir que não me faça engordar?’’.
O que acontece com o nosso corpo nesse horário?
É importante relembrar que desde o começo da manhã é essencial uma boa alimentação, para evitar que a fome fique com um atraso à noite.
À noite estamos mais tranquilos, com níveis de cortisol (hormona associada a um estado de maior agitação) mais baixos, e por isso podemos sentir uma maior necessidade de glicemia, e é daí que vem a vontade dos hidratos de carbono.
Conheça os 20 alimentos que deverá comer para conseguir uma ceia saudável:
1. Maçã desidrata:
- Tem um estímulo de mastigar que serve para ficarmos mais saciados.
2. Cenoura:
- Vegetal com sabor suave e doce. Crua ou cozida a vapor fornece um valor mais nutritivo.
3. Torrada integral:
- Mesmo sendo um carboidrato, são pouco calóricas e têm bastante estímulo mastigatório. O grão integral dá saciedade e evita picos de glicemia.
- Se achares muito seco, coloque ricota, cottage ou queijo branco por cima e coma com um chá calmante.
4. Chá:
Com propriedades que são calmantes, como cidreira, erva doce e camomila. Desde que não tenha açúcar e que te vão dar uma sensação de saciedade.
5. Laranja:
- Contém vitamina B6 que ajuda a formar as substâncias que são calmantes.
6. Sopa:
- Desde que não contenha ingredientes muito calóricos. O ideal são as de verduras.
7. Atum:
- Não só as conservas de atum são um alimento rico em nutrientes de grande benefício para o organismo, como são também fáceis e rápidas de preparar para uma ceia.
8. Queijo branco:
- São proteínas magras, e dão saciedade.
9. Leite desnatado:
O leite desnatado, além de ser baixo em calorias e gorduras, contém ainda triptofano e melatonina
10. Maracujá:
- Este fruto tem um efeito calmante. Podes também associar os seus benefícios aos do leite, fazendo um pequeno batido.
11. Iogurte com aveia:
- O iogurte misturado com aveia é uma ótima opção para um pequeno snack antes de dormir. O iogurte tem todos os benefícios do leite, e a aveia é rica em vitamina B6.
- Ora, esta vitamina aumenta ainda mais o efeito do triptofano. Mais uma vez, esta é uma opção pouco calórica e perfeita para quem está num processo de emagrecimento.
12. Frutos secos:
Os frutos secos, se ingeridos em pequenas quantidades, ajudam a elevar o metabolismo durante a noite. - Mas atenção, sendo ricos em calorias, não deve comer mais de duas a três unidades do fruto seco da sua preferência.
13. Gelatina
14. Uva:
É indicada para comer antes de dormir pois fornece melatonina, que é uma das principais hormonas associadas ao repouso.
15. Banana:
Ótima para ser consumida à noite, pois o seu teor de magnésio age no organismo como um relaxante muscular natural.
16. Omelete de clara de ovos:
Ótima fonte de proteína animal. Além de ser digerido rapidamente, evita que o corpo entre em estado de catabolismo (perda de massa magra) durante a noite.
17. Receita especial:
- Uma mistura de gelatina, leite desnatado, quinoa, soja e iogurte vai elevar a sua saciedade.
18. Semente de gergelim:
- Fonte de triptofano, as sementes de gergelim podem ser consumidas acompanhando uma sopa ou então acrescentadas ao iogurte.
19. Derivados da soja:
- A soja é uma das maiores fontes de triptofano que podemos encontrar na dieta. Ela também é rica em proteínas, cálcio e fibras.
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20. Carne de peru:
- Rica em proteínas. O peru é uma carne de baixa caloria que contém proteína de alta qualidade. Como a banana, a carne de peru também contém grandes quantidades de triptofano.
Aminoácido essencial envolvido na produção de serotonina, uma substância que exerce um efeito relaxante, que pode ainda ajudar na perda de peso.
Mensagem a reter
O que comemos durante a noite pode influenciar a qualidade do repouso e todo o rendimento que iremos ter no dia seguinte.
Se queres estar bem-disposta e não engordar, o melhor é jantar cedo, pelo menos três horas antes de ir para a cama, e optar por uma refeição ligeira com um destes alimentos (mas mesmo só um!).
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Bernardo Lourenco Escritor
