Cheesecake de Plantas à Nova York

Esta tem de ser a maneira mais saborosa de consumir ómega-3.  O nosso Cheesecake de Plantas à Nova York não só satisfaz os assaltos de apetites gulosos como fornece uma dose saudável de DHA, que é um ácido gordo essencial ómega-3 que tem que estar presente na tua dieta e está envolvido em várias funções importantes para o corpo.1 Como o DHA é mais abundantemente encontrado em peixes gordos, o Ómega Líquido Vegano facilita muito a vida àqueles que seguem uma alimentação à base de plantas, para além de ser também, por vir num sabor deliciosamente frutado a tangerina, muito fácil de engolir. Uma receita super-simples como esta vai com certeza tornar-se uma favorita entre os teus amigos e família — são capazes de nem se aperceberem que é comida vegana!

https://youtu.be/1flh9m-vjtI

Ingredientes

• 150g de cajus
• 100ml de água
• 100g de nozes macadâmia
• 50g de tâmaras picadas
• 50g de coco dessecado
• 200g de creme de queijo vegano
• 50ml de Xarope de Agave 
• 2 colheres de sopa de sumo de limão
• Ómega Líquido Vegano

Método 

1) Primeiro, coloca os cajus numa taça e cobre-os com água. Deixa-os de molho durante 2-3 horas para amolecerem.  2) Depois, num processador de alimentos, adiciona as nozes macadâmia, tâmaras picadas e coco dessecado. Tritura até todos os ingredientes estarem combinados e depois coloca a mistura com uma colher num tabuleiro forrado redondo. Usa as costas da colher para pressionar a mistura de maneira a formar uma base sólida.  3) De seguida, coloca os cajus no processador de alimentos juntamente com o creme de queijo, xarope e sumo de limão. Mistura até ficares com um preparado completamente uniforme. 4) Entorna esta mistura, ou coloca-a com uma colher, em cima da base de nozes que já está no tabuleiro. Usa de novo as costas da colher para criar uma camada lisa e plana. 5) Deixa arrefecer no frigorífico durante pelo menos 5 horas.  6) Para servir, polvilha com fruta fresca – nós gostamos de uma mistura tropical de mirtilos, morangos fatiados e kiwis, e maracujá — e depois salpica com uma dose generosa de Ómega Líquido Vegano.  

 

Serve 6

Informação nutricional:

Calorias: 406

Proteína: 8g

Hidratos de Carbono: 25

Lípidos: 31