Panquecas Com Pepitas de Chocolate e Cacau
Estas deliciosas panquecas com pepitas de chocolate e cacau, sugestão de Steph Elswood, são um sucesso garantido para um início de dia imbatível – e são perfeitamente compatíveis com uma alimentação vegana.
Tudo o que precisas é de um punhado de ingredientes que provavelmente já terás no armário e de uma colherada do nosso incrível Cacau Orgânico em Pó, que constitui uma excelente fonte natural de fibra, proteínas e minerais. Para além de ter um paladar incrivelmente rico, claro.
A postos para mostrar as habilidades a virar a frigideira?
https://www.youtube.com/watch?v=qqXIA4Q2oF8&feature=youtu.be
Ingredientes
- 1 banana madura
- 2 c. de chá de óleo vegetal
- 150ml de leite de aveia
- 120g de farinha auto-levedante
- ¼ c. de chá de sal
- ½ c. de chá de fermento em pó
- 60g de pepitas de chocolate
1 scoop de Cacau em Pó Orgânico
- Xarope Sem Açúcar
- Frutos do bosque
- Iogurte
Preparação
- Esmaga a banana numa taça até obteres uma pasta homogénea.
- Adiciona o óleo vegetal e o leite de aveia. Junta, com o auxílio de uma peneira, a farinha, o sal e o fermento em pó, e mexe tudo até obteres uma mistura suave.
- Verte as pepitas de chocolate e um scoop de Cacau Orgânico em Pó. Mexe bem até que tudo fique devidamente combinado.
- Tira uma colherada da mistura para uma frigideira e deixa cozinhar por cerca de 2 minutos. Depois vira a panqueca para cozinhar do outro lado. Repete até que toda a massa tenha sido usada.
Cobre as panquecas com frutos do bosque, uma colherada de iogurte de coco e uma dose generosa de Xarope Sem Açúcar
Valores Nutricionais
Quantidades por porção
| Calorias | 527kcal | 152 kcal de gorduras |
|---|
| % do Valor Diário* | ||
|---|---|---|
| Total de Gorduras | 16,9g | 26% |
| Total de Hidratos de Carbono | 77,4g | 26% |
| Proteínas | 12,7g | 25% |
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A Lauren é licenciada em Literatura Inglesa. No mundo do desporto e lifestyle é apaixonada por natação e recentemente descobriu a paixão por levantar pesos e Hot Yoga.
Normalmente aos fins de semana adora um bom almoço, experimentar receitas novas com os seus colegas de casa e tudo o que a ajude a quebrar a monotonia. Para si, o mais importante é manter um equilíbrio entre exercício físico e festas.
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