Wraps de Goujons de Frango

O frango é uma das fontes de proteína mais fiáveis para quem está a tentar desenvolver massa muscular e a controlar o seu consumo de macronutrientes, mas o rotineiro frango frito com arroz pode começar a fartar depois de algum tempo. Por isso, varia um pouco a rotina com estes wraps de frango, sugestão de @emmafituk_. Frango frito com migalhas de pão e aveia num wrap com molho de chili doce e recheio à escolha. Para nós, nada bate alface fresca, tomates-cereja e queijo derretido como recheio. Tão bom!

Com 19g de proteína e 27g de hidratos de carbono por wrap, e um sabor que merece nota máxima, são uma ideia imbatível para um almoço em casa ou jantar fácil. E agradam a todos os palatos - serve com batatas fritas para um jantar com amigos.

Ingredientes

(quantidades para: 2 wraps)

• 2 wraps mini tortilha
• 2 claras de ovo
• 120g de peito de frango
• 15g de aveia
• 20g de migalhas de pão
• 15g de maionese light
• 15g de Molho de Chili Doce

Preparação

1. Mistura as migalhas de pão, tempero para frango e aveia numa taça.
2. Corta o frango em tiras, mergulha-as nas claras de ovo e depois na mistura com aveia e migalhas de pão.
3. Frita as tiras de frango numa frigideira com spray culinário light.
4. Enquanto o frango frita, aquece os wraps no micro-ondas e adiciona a maionese, o molho de chili doce e outras coberturas.
5. Depois do frango estar completamente cozinhado e ter adquirido uma cor castanha-dourada, coloca-o nos wraps e cobre com mais molho de chili doce.