Nutrição

Sementes de Linhaça | O que é? Para que serve? Benefícios

O que é a linhaça?

É conhecida por ser uma planta poderosa e cheia de propriedades. Há evidência de que poder   reduzir o risco de ocorrência de algumas patologias. 

É cultivada desde, pelo menos, o ano 3000 AC na Mesopotâmia, sempre com a convicção dos seus benefícios para o bem-estar.


Benefícios da linhaça e para que serve?

1- Melhora a qualidade da pele, do cabelo e das unhas:

  • A sua ação no combate aos radicais livres beneficia o funcionamento e aspeto dos nossos tecidos.

2- Reduz colesterol gordura e o açúcar no sangue:

  • A fibra solúvel destas sementes têm a capacidade de reduzir os níveis de gordura no sangue e, por consequência, a possibilidade de prevenirem a formação de placas que bloqueiam as artérias.

3- Melhora a digestão:

  • Como é rica em fibras, melhora o funcionamento do intestino, evitando a prisão de ventre.

4- Ajuda a controlar o peso:

  • A linhaça ajuda a saciar e, graças a isso, poderemos facilmente reduzir as calorias ingeridas e perder peso.

linhaca


As sementes de linhaça são ricas em vários nutrientes, como por exemplo:

 ✓ ómega-3

  fibra

  proteína

  vitamina B1

  manganésio

  magnésio

  fósforo

  selénio

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Como usar a linhaça?

A linhaça pode ser encontrada, por norma, em três formas:

  • Em farinha, conhecida por linhaça moída
  • Em sementes ou em óleo.   Atenção que  o óleo de linhaça não tem as mesmas propriedades da linhaça moída ou das sementes. É apenas constituído pelo óleo que é extraído das sementes.

Quando e como tomar?

As sementes de linhaça podem ser consumidas em qualquer altura do dia.

Recomendamos  4 colheres de sopa por dia , que podem ser dividas por várias refeições ao longo do dia.

São preferíveis as sementes, em pó ou trituradas, pois são de digestão mais fácil.

Podes incluir a linhaça nas tuas papas de aveia, em molhos, saladas, iogurte ou batidos. Combina perfeitamente com pratos de carne.

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