Sem Espremedor? Sem Problema. 3 Sumos Nutritivos e Fáceis de Preparar.

Poucas coisas se elevam ao nível de satisfação que pode constituir comer algo que nós fizemos – e que melhor forma de começar o dia que com um copo de sumo acabado de fazer à la nós?

Quer não tenhas por hábito fazer sumos por falta de espremedor, ou detestes a maçada de lavar o espremedor, vais gostar destas ideias.

Aqui vai como fazer um copo de sumo fresco quando não há um espremedor por perto.

O método

Começa por preparar os ingredientes. Isto pode variar dependendo do que vais usar, mas em geral envolve remover sementes, descascar e cortar em bocados.

Depois, é a altura de liquidificar. Põe os ingredientes num liquidificador a alta velocidade até obteres uma mistura suave.

A seguir vem a fase de obter o resultado final. Transfere a mistura através de uma peneira fina (os orifícios precisam de ser estreitos para evitar que a polpa mais espessa passe) e usa as costas de uma colher para espremer o sumo para um copo, ou usa um pano de musselina para coar o sumo e extrair a polpa.

… e serve! O sumo está pronto.

Os sumos

O método é fácil, mas queremos passar à prática.

1. O Clássico

Esta é uma versão do popular sumo de laranja clássico.

Vais precisar de:

• 2 laranjas, descascadas e cortadas em pedaços
• 1 lima, descascada e sem sementes
• 100ml de água

É bem sabido que as laranjas estão cheias de vitamina C, mas sabias que são também uma excelente fonte de vitamina A, várias vitaminas B e cálcio? Juntamente com a lima para contrapesar um pouco o sabor doce da laranja, este sumo vai ajudar ao metabolismo energético normal, para dar um empurrão ao teu treino.

2. O Despertar

Imagina um shot de gengibre menos intenso. É o que vais obter com este sumo.

Vais precisar de:

• 1 maçã, descascada e sem caroço
• Um pedaço de gengibre descascado do tamanho de um polegar
• ½ limão, descascado e sem sementes
• 100ml de água

Historicamente uma especiaria extremamente rara e cobiçada, o gengibre é agora um ingrediente comum e age como um anti-inflamatório natural. O limão, para além do conteúdo rico em vitamina C, benéfico ao bem-estar normal do nosso sistema imunitário, tem um sabor que atenua a concentração do gengibre, cortando através do sabor doce da maçã.

3. O Indulgente

A textura cremosa da pera e o sabor distinto da canela ajudam a atenuar o paladar forte dos arandos.

Vais precisar de:

• 1 pera, descascada e sem caroço
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de mel
• 80g de arandos
• ½ maçã, descascada e sem caroço
• 100ml de água

Os arandos são por vezes associados à redução do desconforto resultante de certas condições. No entanto, estas bagas vermelhas são também abundantes em vitamina C, que protege as células dos radicais livres. A adição do mel natural adocica o sabor ácido dos arandos, e a canela dá ao todo um travo outonal.

A polpa

Para aproveitar a polpa excedente, porque não aquecê-la e servi-la com uma taça de papas quentes? Ou usa a polpa em panquecas.

Estas receitas simples e fáceis podem, é claro, ser replicadas com outros ingredientes. Se não tens uma queda especial pelo gengibre, troca-o por outra especiaria mais do teu agrado.

Seja quais forem os ingredientes escolhidos, a recompensa será uma bebida fresca e rica em nutrientes para ajudar a dar um impulso ao teu dia.