Doce, viscoso e incrivelmente simples.
Estes rolos de canela caseiros são uma ideia com que podemos sempre contar, quer estejamos à procura de um pequeno-almoço com um sabor indulgente e conteúdo proteico, ou de algo para satisfazer as tentações à ceia.
Feitos com apenas um punhado de ingredientes comuns, estes rolos vão garantidamente tornar-se a tua nova primeira escolha para quando te apetece algo doce e confortável. Em vez de uma cobertura pesada de açúcar, uma simples mistura de leite com a nossa incrível Impact Whey Protein de sabor a Bolo de Canela estará à altura da ocasião – sendo muito melhor para os teus objetivos de treino. Um sucesso garantido.
Quantidades para: 2 bolos
Ingredientes
- 3 c. de sopa de leite
- 1 scoop de Impact Whey Protein (Bolo de Canela)
- 120g de farinha autolevedante
- 120g de iogurte grego
- 1 c. de chá de óleo de coco (derretido)
- 1 c. de chá de canela
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180°C.
- Numa taça pequena, mistura o leite e o pó proteico de canela até obteres uma mistura suave; põe de parte.
- Mistura a farinha e o iogurte grego para formar uma massa. Salpica uma superfície da cozinha com um pouco de farinha, para evitar que a massa grude; depois, rola-a no sentido ascendente para formar uma tira longa com cerca de 1 cm de espessura. Terás massa suficiente para fazer duas tiras – se não quiseres fazer as duas ao mesmo tempo, mantém a massa que sobra numa recipiente hermético no frigorífico para o dia seguinte.
- Usa uma faca para cortar arestas assimétricas de modo a formares uma tira de massa em forma de um retângulo longo, depois, pinta-a com uma camada de óleo de coco derretido e polvilha com um pouco de canela. Depois, enrola a massa a partir do fundo da tira, de modo a ficares com um rolo apertado.
- Põe o rolo de canela num pequeno pote, ou taça, que possa ir ao forno, e deixa cozer por 15-20 minutos, até ficar com uma cor castanho-dourada e completamente cozinhado.
- Deixa arrefecer por alguns minutos, salpica generosamente com a mistura proteica de canela e leite que fizeste e está pronto! Tão simples e tão bom!
Valores nutricionais
Quantidades por porção
- Calorias | 357
- Total de Gorduras | 9,8g
- Total de Hidratos de Carbono | 47,7g
- Proteínas | 19,5g
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
