Tudo o que se assemelhe a comer bolo ao pequeno-almoço merece a nossa aprovação.
É quase difícil de acreditar que algo tão delicioso como esta receita possa ser tão equilibrado a nível de macronutrientes, mas podes fiar-te em nós: estes quadrados de aveia assada são o doce saudável perfeito para começar o dia da melhor forma. Sem qualquer açúcar adicionado e com uma quantidade mínima de gordura, cada quadrado representa apenas 135kcal e proporciona quase 7g de proteína.
São perfeitos para fazer numa fornada grande e armazenar no frigorífico por alguns dias, para ficar com um pequeno-almoço rápido à disposição durante dias, para quando temos de sair à pressa pela porta fora. Se tens tempo à tua disposição para caprichar, contudo, recomendamos fortemente experimentar todos os toppings extra. A nossa combinação favorita é um salpico de manteiga de amendoim, fatias de banana e sementes de chia – e graças à nossa Manteiga de Amendoim em Pó, é possível desfrutar de todo o sabor da nossa manteiga de frutos secos favorita, mas com 70% menos gordura. Irresistível.
Ingredientes
(quantidades para: 9 quadrados)
- 200g de aveia
- 1 scoop de Impact Whey Protein (Cinnamon Danish)
- 40g de uvas-passas
- 1 c. de chá de gengibre
- 1 c. de chá de fermento em pó
- 400ml de leite
- 1 cenoura (ralada)
- 75ml de Xarope Sem Açúcar (Ácer)
- 2 c. de sopa de água
- 1 c. de sopa de Manteiga de Amendoim em Pó
- Toppings opcionais: fatias de banana e sementes de chia
Preparação
- Começa por juntar a aveia, a proteína em pó e as uvas-passas numa taça grande e de misturar tudo até que fique bem combinado.
- Acrescenta o gengibre moído, o fermento em pó, o leite, a cenoura ralada e o Xarope Sem Açúcar de Ácer. Mexe bem tudo para obter uma mistura homogénea, e verte-a para um tabuleiro forrado com papel vegetal para ir ao forno. Deixa arrefecer no frigorífico por uma hora, para deixar que a aveia absorva os sucos.
- Depois de estar frio, leva ao forno a 180ºC por 25 minutos.
- Depois de estar cozinhado, remove cuidadosamente do tabuleiro e deixa arrefecer por alguns minutos antes de cortar em quadrados. Coloca num saco com fecho zip para armazenar no frigorífico, para ter à disposição um pequeno-almoço rápido durante a semana.
- Se for para servir imediatamente, salpica com a nossa Manteiga de Amendoim em Pó com teor reduzido de gordura, misturando uma colher do pó com algumas colheres de água. Finaliza com fatias de banana e polvilha com sementes de chia. É delicioso.
Valores nutricionais
Quantidades por porção
- Calorias | 135kcal
- Total de gorduras | 2,5g
- Total de hidratos de carbono | 19,7g
- Proteínas | 6,7g
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Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
