Um snack que faz “crack”!
Faz rejuvenescer a tua hora do lanche com estas bolachas de manteiga de amendoim, sugestão da @healthy_floflo.
Estaladiças e cheias de sabor a amendoim, são muito saborosas por si mesmas, mas igualmente boas com qualquer molho ou misturadas com a tua salada favorita. Esta receita não é daquelas para começar a preparar no dia anterior – vai para a cozinha e poderás ter estas bolachas feitas em meia hora. Tenta não as comer todas diretamente do tabuleiro, embora não conseguíssemos censurar-te se comesses. Têm um aspeto tão saboroso ao sair do forno!..
Ingredientes
(quantidades para 25 bolachas)
- 800g de farinha autolevedante
- 1/2 c. de chá de sal
- 3 c. de sopa de manteiga de amendoim
- 45ml de água
- 1 c. de sopa de óleo de sésamo
- 1 c. de sopa de sementes de sésamo e de cominho negro
Preparação
- Junta a farinha, sal, manteiga de amendoim e água numa taça, e mexe bem
- Quanto tudo estiver bem combinado, usa as mãos para formar uma bola com a mistura
- De seguida, cobre um tabuleiro com papel vegetal e amassa a mistura até ficar com 1cm de espessura.
- Com um cortador de pizza ou faca afiada, corta a massa em fatias com cerca de 4 por 10 centímetros.
- Pinta as fatias com o óleo de sésamo e polvilha-as com as sementes.
- Deixa ir ao forno a 180 graus por 18/20 minutos.
- Depois de cozinhado, desfruta com o teu molho favorito – para o nosso paladar, a combinação com húmus é imbatível…
Valores nutricionaisQuantidades por porção
- Calorias | 127kcal
- Total de gorduras | 2,2g
- Total de hidratos de carbono | 22g
- Proteínas | 3,8g
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
