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Receitas Saudáveis

Frango Cremoso Com Limão e Tomilho

Frango Cremoso Com Limão e Tomilho
Lauren Dawes
Escritor2 anos Atrás
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Vais passar a manhã toda a antecipar o almoço com esta refeição preparada imbatível.

Este frango com limão e tomilho é a escolha perfeita para a preparação de refeições para a semana: espetacularmente simples e transbordante de sabor. E bastará o momento em que o molho leve e cremoso tocar na tua boca para te convencer.

Para uma refeição super-nutritiva e equilibrada, recomendamos que seja servida com brócolos e quinoa macia e cozinhada de fresco. Em alternativa, este prato é igualmente excelente para um jantar partilhado com amigos e família; basta servir diretamente da panela com pão em abundância.

Quantidades para: 6

Ingredientes

  • 2 c. de chá de tomilho fresco
  • 2 c. de chá de mistura de ervas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 6 coxas de frango sem pele e sem osso
  • 1 c. de sopa de óleo
  • 1 cebola (cortada)
  • 2 dentes de alho (cortados)
  • Sumo de 1 limão
  • 100ml de caldo de galinha
  • 200ml de natas azedas
  • Rodelas de limão
  • Tomilho fresco

Sugestões para servir:

  • Quinoa (cerca de 50g por porção)
  • Brócolos

Preparação

  1. Prepara o tempero misturando o tomilho fresco, a mistura de ervas, o sal e a pimenta numa pequena taça. Salpica generosamente sobre as coxas de frango, certificando-te que ficam uniformemente cobertas, e mantém qualquer tempero que sobre de parte para usar mais tarde.
  2. Coloca o óleo numa panela grande sobre lume médio. Depois de quente, acrescenta as coxas de frango e deixa-as cozinhar por alguns minutos de cada lado. Devem ficar crocantes e castanhas na parte de fora e completamente cozinhadas na parte de dentro (sem partes rosadas). Retira o frango da panela e põe de parte.
  3. Na mesma panela em que cozinhaste o frango, junta a cebola e o alho. Deixa cozinhar por alguns minutos, até amolecer. Depois, acrescenta o sumo de limão, caldo de galinha e todo o tempero que tiver sobrado. Mexe, para que tudo fique bem combinado, e deixa borbulhar por alguns minutos.
  4. Acrescenta as natas azedas, mexe bem e deixa cozinhar por mais 2 a 3 minutos para ganhar espessura. Adiciona as coxas de frango à panela e deixa que aqueçam por alguns minutos mais.
  5. Retira do calor, enfeita com rodelas de limão fresco e salpica com tomilho. Serve imediatamente com quinoa ou reparte em porções como parte da tua preparação de refeições para a semana. Uma delícia!

 

Valores Nutricionais

Quantidades por porção

Calorias 227kcal
Total de Gorduras 14,8g
Total de Hidratos de Carbono 5,6g
Proteínas 21g

 

Lauren Dawes
Escritor
Ver o perfil de Lauren Dawes

A Lauren é licenciada em Literatura Inglesa. No mundo do desporto e lifestyle é apaixonada por natação e recentemente descobriu a paixão por levantar pesos e Hot Yoga.

Normalmente aos fins de semana adora um bom almoço, experimentar receitas novas com os seus colegas de casa e tudo o que a ajude a quebrar a monotonia. Para si, o mais importante é manter um equilíbrio entre exercício físico e festas.

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