A amiga
está de volta com mais uma receita fácil que vai ajudar a tornar este "Veganeiro" o mais saboroso de sempre. Esta mousse de chocolate com laranja de apenas 4 ingredientes é a guloseima caseira perfeita para satisfazer todas as tentações doces sem nos deixar afastar demasiado dos planos de dieta, e não demora quase nada a fazer.Ao trocar as claras de ovo por água de grão-de-bico – sim, literalmente a água que vem numa lata de grão-de-bico – é possível conseguir aquela consistência fofa e leve da mousse sem qualquer necessidade de produtos de origem animal. Um sucesso retumbante.
Mas é claro, a protagonista desta receita é a cobertura: fatias do nosso novo Brownie de Massa Dupla Vegan. Um híbrido delicioso de brownie com bolacha, esta é uma guloseima de sabor altamente indulgente e cheia de proteína que não vais querer deixar de experimentar.
Ingredientes
- 130ml de água de grão-de-bico
- 80g de chocolate preto de 50-70%
- 25g de açúcar de stevia ou de um adoçante granulado
1 Brownie de Massa Dupla Vegan (Chocolate e Laranja)
Preparação
- Derrete o chocolate preto e põe de parte.
- Numa taça, bate a água de grão-de-bico com uma batedeira elétrica – não te preocupes se não vires a espuma surgir imediatamente, vai demorar alguns minutos. Saberás que está pronto quando conseguires virar a taça ao contrário sem deixar cair a espuma.
- Quando tiveres uma espuma consistente, adiciona o adoçante granulado e mistura para que tudo fique bem combinado.
- Adiciona lentamente o chocolate preto derretido à espuma de grão-de-bico, usando movimentos suaves, partindo do fundo para o topo da taça. Depois de misturado, verte para uma taça e deixa-a a refrigerar no frigorífico por 2 horas.
Cobre com fatias de Brownie de Massa Dupla de chocolate e laranja e com raspas de laranja para o toque final.
Valores nutricionais
Quantidades por porção
| Calorias | 309kcal |
|---|---|
| Total de gorduras | 15,5g |
| Total de hidratos de carbono | 31,7g |
| Proteínas | 7g |
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Traduzido por Hermano Moura
A Lauren é licenciada em Literatura Inglesa. No mundo do desporto e lifestyle é apaixonada por natação e recentemente descobriu a paixão por levantar pesos e Hot Yoga.
Normalmente aos fins de semana adora um bom almoço, experimentar receitas novas com os seus colegas de casa e tudo o que a ajude a quebrar a monotonia. Para si, o mais importante é manter um equilíbrio entre exercício físico e festas.
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