Mousse de Chocolate Vegana | Apenas 4 Ingredientes

A amiga @healthy_floflo está de volta com mais uma receita fácil que vai ajudar a tornar este "Veganeiro" o mais saboroso de sempre. Esta mousse de chocolate com laranja de apenas 4 ingredientes é a guloseima caseira perfeita para satisfazer todas as tentações doces sem nos deixar afastar demasiado dos planos de dieta, e não demora quase nada a fazer.

Ao trocar as claras de ovo por água de grão-de-bico – sim, literalmente a água que vem numa lata de grão-de-bico – é possível conseguir aquela consistência fofa e leve da mousse sem qualquer necessidade de produtos de origem animal. Um sucesso retumbante.

Mas é claro, a protagonista desta receita é a cobertura: fatias do nosso novo Brownie de Massa Dupla Vegan. Um híbrido delicioso de brownie com bolacha, esta é uma guloseima de sabor altamente indulgente e cheia de proteína que não vais querer deixar de experimentar.

Ingredientes

• 130ml de água de grão-de-bico
• 80g de chocolate preto de 50-70%
• 25g de açúcar de stevia ou de um adoçante granulado
• 1 Brownie de Massa Dupla Vegan (Chocolate e Laranja)

Preparação

1. Derrete o chocolate preto e põe de parte.
2. Numa taça, bate a água de grão-de-bico com uma batedeira elétrica – não te preocupes se não vires a espuma surgir imediatamente, vai demorar alguns minutos. Saberás que está pronto quando conseguires virar a taça ao contrário sem deixar cair a espuma.
3. Quando tiveres uma espuma consistente, adiciona o adoçante granulado e mistura para que tudo fique bem combinado.
4. Adiciona lentamente o chocolate preto derretido à espuma de grão-de-bico, usando movimentos suaves, partindo do fundo para o topo da taça. Depois de misturado, verte para uma taça e deixa-a a refrigerar no frigorífico por 2 horas.
5. Cobre com fatias de Brownie de Massa Dupla de chocolate e laranja e com raspas de laranja para o toque final.

Valores nutricionais

Quantidades por porção