Chocolate, pão de banana, muffins. Já temos a tua atenção?
Quisemos pegar num eterno favorito e torná-lo mais transportável. Graças a esta receita extremamente simples, conseguimos o perfeito pequeno-almoço “pronto para levar”, a sugestão ideal para uma pausa para o café e uma sobremesa saudável imbatível – tudo num só. Aliás, agora que nos pomos a pensar nisso, não é de crer que haja alguma altura do dia em que pão de banana não venha mesmo a calhar…
Feito com um punhado de ingredientes básicos e com a nossa Impact Whey Protein de baunilha, esta é uma receita fantástica para quando estás à procura de algo doce, mas sem uma batelada de açúcar refinado. E vamos deixar que o centro mole de Creme Proteico fale por si próprio.
Devemos provavelmente alertar que uma fornada não vai durar nem metade do que se desejaria, sobretudo se houver outras pessoas em casa: dobra as quantidades.
Ingredientes
Quantidades para: 6
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 50ml de leite
- 5 gotas de Flavdrops (Baunilha)
- 150g de aveia
- 1 c. de chá de canela
- 1 c. de chá de fermento em pó
- 1 scoop de Impact Whey Protein (Baunilha)
- 6 c. de chá de Creme Proteico (Chocolate e Avelã)
- ½ banana cortada em fatias (topping opcional)
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180°C e prepara um tabuleiro para muffins untando-o com spray culinário light.
- Põe as bananas numa taça grande e esmaga-as até ficarem numa pasta relativamente uniforme. Adiciona os ovos, leite e Flavdrops de baunilha, mexendo para que tudo fique bem misturado.
- Acrescenta a aveia, canela, fermento em pó e pó de proteína aos ingredientes húmidos e mexe bem.
- Transfere a mistura, com uma colher, para o tabuleiro preparado, preenchendo cada espaço até que esteja aproximadamente ¾ cheio. Adiciona uma colher de chá de Creme Proteico de chocolate e avelã no topo e cobre com outra colherada da mistura de aveia.
- Acrescenta a fatia de banana no topo de cada muffin, polvilha com um pouco de aveia e deixa cozinhar por 20 minutos. Retira do forno e deixa arrefecer por uns 5 minutos antes de comer – o centro de chocolate derretido vai estar quente.
Valores Nutricionais
Quantidades por porção
- Calorias | 223kcal
- Total de Gorduras | 7,6g
- Total de Hidratos de Carbono | 28,2g
- Proteínas | 11g
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<p style="text-align: center;">Lauren is an English Literature graduate originally from the South. She’s always loved swimming, has discovered the power of weight training over the past few years, and has lots of room for improvement in her weekly hot yoga class.</p> <p style="text-align: center;">On the weekends she’s usually cooking or eating some kind of brunch, and she enjoys trying out new recipes with her housemates – especially since shaking off student habits, like mainly surviving off pasta. Above all, she’s a firm believer in keeping a balance between the gym and gin.</p> <p style="text-align: center;">Find out more about Lauren’s experience <a href="https://www.linkedin.com/in/lauren-dawes-b4416aaa/">here</a>.</p>
