2 Receitas Para Aproveitar Sobras De Churrasco

É um problema que que também nos afeta: assim que os carvões ficam acesos e o churrasco está ao rubro, qualquer pretensão de controlo ou noção das quantidades sai a voar pela janela. A quantidade de carne que acaba sobre as brasas ultrapassa infalivelmente os limites do razoável.

E especialmente agora, que é mais difícil convidar amigos e família para partilhar o repasto, as sobras são inevitáveis.

Felizmente, temos aqui a solução, com estas duas receitas fáceis e saborosas que dão uso a todas as salsichas e hambúrgueres de churrasco que ficaram desaproveitados. De facto, sentimo-nos convictos de que estas ideias vão ser um incentivo adicional a não poupares nas porções e para te certificares que há sobras no dia seguinte. Experimenta e confirma por ti!

Seguem abaixo as receitas.

https://www.youtube.com/watch?v=zw1m9vWn9Go&feature=youtu.be

1. Caçarola de Pequeno-Almoço

Ingredientes

• 6-8 salsichas
• 6 bolinhos de batata
• 6 ovos
• 125ml de leite
• 1 c. de chá de sal
• 1 c. de chá de pimenta
• 200g de queijo cheddar light (ralado)
• Molho Sem Açúcar (BBQ)

Método

1. Pré-aquece o forno a 180°C.
2. Prepara as salsichas, cortando-as primeiro em metades e depois em pedaços pequenos em meia-lua.
3. Parte os ovos para uma taça, adiciona o leite e o tempero, e bate bem a mistura.
4. Num tabuleiro, esmaga os bolinhos de batata de modo a obteres uma camada lisa. Salpica com os pedaços de salsicha e verte por cima os ovos mexidos.
5. Salpica com queijo gratinado e deixa no forno a cozinhar durante 40 minutos.
6. Depois de cozinhado, deixa arrefecer durante alguns minutos. Depois, corta em fatias e serve com uma dose generosa de Molho Sem Açúcar BBQ.

2. Hambúrgueres de Pequeno-Almoço

Ingredientes

• 1 hambúrguer
• 1 ovo
• 1 fatia de queijo cheddar light
• Pão para hambúrguer
• Molho Sem Açúcar (BBQ) 

Método

1. Coloca um anel para ovos numa frigideira antiaderente sobre lume médio – se não tens um anel para ovos, experimenta usar uma forma para bolachas. Parte cuidadosamente o ovo para o anel.
2. Coloca o hambúrguer na frigideira para reaquecer enquanto estrelas o ovo. Aproximadamente a meio do processo, coloca a fatia de cheddar no topo do hambúrguer para que comece a derreter.
3. Prepara o pão cortando-o a meio. Depois do hambúrguer estar cozinhado, usa uma espátula para o remover da frigideira e coloca-o sobre a metade de baixo do pão. Coloca o ovo estrelado sobre o hambúrguer.
4. Acrescenta o teu molho favorito – nos demos preferência ao Molho Sem Açúcar BBQ — e cobre com a outra metade do pão. Bom proveito!