Estes pedaços de rocky road de chocolate rubi são algo de realmente especial.
Niall Kirkland está de volta com mais uma receita convidativa, perfeita para satisfazer as tentações sem fazer descarrilar por completo o teu progresso nos treinos. Ele substituiu o chocolate de leite e a manteiga que encontraríamos normalmente num doce “rocky road” e usou em vez disso chocolate preto e um pouco de óleo de coco, para ajudar a manter esses macronutrientes em ordem.
A verdadeira joia da coroa, no entanto, são os pedaços da nossa Barra em Camadas de sabor a Chocolate Rubi de edição limitada. De delicioso sabor doce e indulgente, característica cor rosa e uns impressionantes 20g de proteína por barra, estamos com o entusiasmo ao rubro com esta novidade. Experimenta: estamos confiantes de que o entusiasmo será partilhado.
Mas fica aqui o aviso: uma fornada não vai durar muito, isso é certo…
Ingredientes
(quantidades para: 16 pedaços)
- 3 Barras em Camadas (Chocolate Rubi)
- 200g de bolachas digestivas simples
- 250g de chocolate preto 70%
- 2 c. de sopa de óleo de coco
- 40g de uvas passas
- 40g de mini marshmallows
Preparação
- Começa por colocar as bolachas digestivas num saco para congelador com fecho zip, ou algo semelhante, e parte-as com um rolo da massa. Algumas bolachas deverão ficar esmagadas em pedaços do tamanho de uma moeda, e outras desfeitas em pó.
- De seguida, corta as Barras em Camadas de chocolate rubi em pedaços.
- Junta o chocolate preto e o óleo de coco numa taça que possa ir ao calor sobre uma panela de água a ferver, e mexe até que estejam completamente derretidos e com uma textura suave.
- Junta os biscoitos esmagados, os pedaços de Barra em Camadas e os mini marshmallows numa taça grande, e junta a mistura de chocolate derretido. Mexe até que tudo fique bem combinado. Depois, transfere a mistura para um tabuleiro forrado a papel vegetal e achata-a com a parte de trás de uma colher. Deixa a arrefecer no frigorífico ou congelador por 2 a 3 horas.
- Corta em fatias e está pronto a desfrutar, ou pode ser guardado no frigorífico por até 3 dias. É o doce perfeito para ter à mão, para satisfazer os desejos por chocolate a qualquer hora do dia!
Valores nutricionais
Quantidades por porção
- Calorias | 197kcal
- Total de gordura | 12,3g
- Total de hidratos de carbono | 14g
- Proteínas | 5,3g
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Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
