As manhãs escuras tornam-se mais fáceis de encarar com um pequeno-almoço deste nível.
Estas papas de aveia com tarte de maçã, sugestão de Niall Kirkland, são uma forma deliciosa de começar o dia. Quentes, doces e cheias de proteína, cada colherada é um prazer e o teu estômago vai ficar satisfeito até à hora do almoço.
As quantidades são para 4 porções, que podem ser guardadas no frigorífico por alguns dias, pelo que podes sempre fazer a base de aveia em quantidade e cozer uma porção a cada manhã, para minimizar a quantidade de preparação envolvida (e maximizar o tempo passado a preguiçar entre os lençóis!).
Ingredientes
(quantidades para: 4)
- 4 maçãs verdes
- 1 borrifo de água
- 2 c. de sopa de xarope de ácer
- ½ c. de chá de canela
- 200g de aveia
- 1 c. de chá de fermento em pó
- 2 scoops de Impact Whey Protein (Vanilla)
- 1 pitada de sal
- 300ml de leite
- 1 pitada de açúcar mascavado (para polvilhar)
- 1 pitada de canela (para polvilhar)
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180°C.
- Descasca e tira o caroço às maçãs, e depois corta-as em pedaços pequenos, mantendo de parte 12 fatias finas para usar posteriormente, como cobertura.
- Transfere os pedaços de maçã para uma frigideira, adiciona a água, o xarope de ácer e a canela, e deixa cozinhar em lume brando a médio por 10 a 15 minutos, até que o líquido reduza e as maçãs amoleçam.
- Entretanto, numa taça grande, mistura a aveia, a proteína de baunilha, o fermento em pó e o sal. Acrescenta o leite, mexendo.
- Depois das maçãs estarem cozinhadas, divide-as entre 4 potes apropriados para ir ao forno e cobre-as com a mistura de aveia. Enfeita com 3 fatias de maçã o topo de cada e polvilha com açúcar mascavado e um pouco de canela.
- Se fores cozinhar tudo de uma vez, coloca os potes num tabuleiro e deixa cozinhar por 10 a 12 minutos. Em alternativa, poderás preparar a base, mas cozinhar cada porção individualmente para que todas as manhãs esteja acabada de sair – neste caso, simplesmente cobre e mantém no frigorífico por até 3 dias.
Valores nutricionais
Quantidades por porção
- Calorias | 362kcal
- Total de gorduras | 6,2g
- Total de hidratos de carbono | 60g
- Proteínas | 16g
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<p style="text-align: center;">Lauren is an English Literature graduate originally from the South. She’s always loved swimming, has discovered the power of weight training over the past few years, and has lots of room for improvement in her weekly hot yoga class.</p> <p style="text-align: center;">On the weekends she’s usually cooking or eating some kind of brunch, and she enjoys trying out new recipes with her housemates – especially since shaking off student habits, like mainly surviving off pasta. Above all, she’s a firm believer in keeping a balance between the gym and gin.</p> <p style="text-align: center;">Find out more about Lauren’s experience <a href="https://www.linkedin.com/in/lauren-dawes-b4416aaa/">here</a>.</p>
