À procura de uma sobremesa para enfeitar a mesa de Natal, mas não te apetece empanturrares-te de açúcar depois de um jantar de consoada bem farto? Este tronco de “lenha de Natal”, ou “yule log”, sobremesa típica em alguns países, é a guloseima perfeita para depois do jantar. Com Impact Whey de chocolate em cada camada, é a forma mais saborosa de contribuir para os teus progressos nos treinos neste Natal.
Também não estamos a propor um recheio calorífico – esta receita é à base de iogurte grego e Impact Whey, para que possa ser apreciada sem sentimentos de culpa. Polvilha com açúcar de cobertura para lhe dar um toque invernal – super simples.
https://www.youtube.com/watch?v=9YqdF6Gf1yo
Ingredientes
(quantidades para: 10)
- 3 scoops de Impact Whey Protein de Chocolate
- 1 c. pequena de fermento em pó
- 1 ovo inteiro
- 1 clara de ovo
- 50g de iogurte grego
- 100g de farinha integral
- 2 c. grandes de cacau em pó
- 100g de chocolate proteico (preto)
- 1 c. grande de açúcar de cobertura
Preparação
- Cobre um tabuleiro retangular com papel de cozinha e pré-aquece o forno a 180°C (ou 160°C, para fornos ventilados).
- Bate o ovo e a clara de ovo juntos antes de lhes adicionar o açúcar de coco.
- Junta à taça, com uma peneira, a farinha e integral e o fermento em pó, seguidos do cacau em pó, e mexe bem tudo.
- Mistura um scoop de Impact Whey de Chocolate e verte a mistura para o tabuleiro.
- Deixa a cozinhar no forno por 20 minutos, ou até obteres uma “esponja” consistente ao toque.
- Para o recheio, bate o iogurte grego juntamente com um scoop de Impact Whey de chocolate até criares uma mistura homogénea.
- Retira a esponja do forno e, depois de fria, cobre-a com o recheio.
- Enrola a esponja de modo a formar o tronco.
- Parte o chocolate proteico em pedaços e coloca-o numa taça que possa ir ao micro-ondas juntamente com óleo de coco e um scoop de Impact Whey de chocolate, e deixa derreter no micro-ondas.
- Retira do micro-ondas e bate a mistura até esta ficar homogénea, antes de a espalhares sobre o tronco.
- Finalmente, polvilha com açúcar de cobertura antes de servir.
Valores nutricionais
(quantidades por porção)
| Calorias | 182kcal |
|---|---|
| Total de gorduras | 9g |
| Total de hidratos de carbono | 14g |
| Proteínas | 12g |
Evangeline tem uma larga experiência em desportos de competição desde tenra idade. Por exemplo, a sua experiência como instrutora de vela RYA ensinou-lhe o quão importante é cuidar da sua alimentação para um rendimento de topo em desportos extremos e de endurance. Este foco na alimentação permitiu-lhe atingir o estatuto de capitã da equipa olímpica do Reino Unido e treinar a equipa da sua universidade.
Nos seus tempos livres, a Evangeline adora correr maratonas. Ao fim de semana irás encontrá-la a fazer desportos aquáticos ou escalada. Ao anoitecer opta por sessões de treino de alta intensidade ou um treino de squats antes de comer uma bela refeição picante com muitas verduras - yum!
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