Papas proteicas são uma das opções mais fáceis e simples para usar um pó de proteína, e uma forma eficaz de aumentar a tua ingestão diária deste macronutriente. Estas papas cremosas de tarte de maçã são uma variante deliciosa de uma sobremesa eternamente popular e um verdadeiro conforto no inverno – quentes e perfeitas para as manhãs escuras.
Podes sempre usar de alguma criatividade com as coberturas, o que é uma forma fácil de ir mantendo o pequeno-almoço interessante ao longo da semana. Os nossos Xaropes Sem Açúcar são saborosos e fazem uma combinação imbatível com papas – e são igualmente vegan.
Ingredientes
Para as papas:- 225ml de leite de amêndoa
- 50g de Aveia
- 1 scoop de Mistura Proteica Vegan (Banana)
- 2 ou 3 gotas de FlavDrops (Baunilha)
- 1/2 maçã, cortada em pedaços
- 1 c. de chá de canela
- 1 pau de canela
- Avelãs ou amêndoas picadas
- Mirtilos
Preparação
- Coloca 200ml do leite de amêndoa num tacho, juntamente com a aveia e o pau de canela.
- Deixa a mistura começar a ferver, depois põe o lume no mínimo e vai mexendo regularmente até obteres uma consistência espessa.
- Tira as papas do lume, remove o pau de canela e deixa arrefecer por alguns minutos.
- Mistura os restantes 25ml de leite de amêndoa, o pó de proteína, pó de canela e pedaços de maçã.
- Cobre com as avelãs e mirtilos e bom proveito!
Uma nota: a razão para deixar as papas arrefecerem primeiro e só depois usar os restantes 25ml de leite é porque o ideal é não adicionar a proteína de imediato – ou ainda pior, cozinhá-la juntamente com o resto – uma vez que isto produziria provavelmente grumos na mistura. O resultado deve ser umas papas bem cremosas.
Para quem prefere papas especialmente espessas, basta usar mais aveia, ou mesmo adicionar uma colher de amêndoa moída. Outra opção favorita é acrescentar uma colher de manteiga de amendoim ou de amêndoa, para um sabor irresistível a frutos secos.
Valores nutricionais
(quantidades por porção)
| Calorias | 332kcal |
|---|---|
| Total de gorduras | 6g |
| Total de hidratos de carbono | 41g |
| Proteínas | 29g |
A Lauren é licenciada em Literatura Inglesa. No mundo do desporto e lifestyle é apaixonada por natação e recentemente descobriu a paixão por levantar pesos e Hot Yoga.
Normalmente aos fins de semana adora um bom almoço, experimentar receitas novas com os seus colegas de casa e tudo o que a ajude a quebrar a monotonia. Para si, o mais importante é manter um equilíbrio entre exercício físico e festas.
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