Se já te cansam os doces habituais da época, está na altura de mudar um pouco o cardápio de sobremesas, com este tiramisu natalício de baixo teor de açúcar. Com um travo ácido a laranja e fazendo bom uso das nossas FlavDrops sem açúcar e sem calorias, esta é uma sobremesa que poderás servir sem escrúpulos a um grupo de convidados devotados ao fitness – está até polvilhada com chocolate de proteína.
É também uma opção fantástica, que não carece de forno, para quem não sente demasiada vocação para sobremesas. Basta “meter as mãos à massa” e fazer as camadas. Fica feito em minutos, mas tem o aspeto e paladar de algo que tomou horas.
https://www.youtube.com/watch?v=iPQLMc20Hu0
Ingredientes
(quantidades para: 10 porções)
- 200g de biscoitos de champanhe
- 80g de chocolate proteico (preto)
- 500g de ricotta
- 100ml de leite de amêndoa
- 400ml de café preto (frio)
- Raspas de 1 laranja
- 10 gotas de FlavDrops de Baunilha
Preparação
- Numa taça grande, mergulha os biscoitos de champanhe no café frio e dispõe-nos num tabuleiro para ir ao forno, de modo a formares uma camada uniforme de biscoitos molhados em café no fundo.
- Numa outra taça, junta a ricotta, leite de amêndoa, FlavDrops e raspas de laranja, e bate tudo até obteres uma mistura suave.
- Cobre os biscoitos com a mistura. Depois, coloca outra camada de biscoitos ensopados em café no topo da mistura. Repete estas camadas até ao fim.
- Raspa e polvilha chocolate preto de proteína no cimo. Depois, deixa no frigorífico por 30 minutos. Bom proveito!
Valores nutricionais
(quantidades por porção)
| Calorias | 179kcal |
|---|---|
| Total de gorduras | 10g |
| Total de hidratos de carbono | 20g |
| Proteínas | 8g |
Evangeline tem uma larga experiência em desportos de competição desde tenra idade. Por exemplo, a sua experiência como instrutora de vela RYA ensinou-lhe o quão importante é cuidar da sua alimentação para um rendimento de topo em desportos extremos e de endurance. Este foco na alimentação permitiu-lhe atingir o estatuto de capitã da equipa olímpica do Reino Unido e treinar a equipa da sua universidade.
Nos seus tempos livres, a Evangeline adora correr maratonas. Ao fim de semana irás encontrá-la a fazer desportos aquáticos ou escalada. Ao anoitecer opta por sessões de treino de alta intensidade ou um treino de squats antes de comer uma bela refeição picante com muitas verduras - yum!
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