Se decidiste experimentar o Veganeiro este ano, estarás provavelmente a sentir necessidade de algumas receitas que substituam os ovos mexidos pela manhã.
E sendo o pequeno-almoço a refeição mais importante do dia, quisemos dar uma ajuda com estas ideias deliciosas e cheias de proteína.
Incluindo vários tipos de batidos, doces e papas de aveia, há algo para todas as ocasiões, quer se trate de uma manhã atarefada em que não há tempo a perder ou de um brunch relaxado.
Todas estas receitas foram escolhidas pelos seus excelentes valores nutricionais e paladar, pelo que poderás sentir-te confiante de que estás a proporcionar ao teu corpo os nutrientes de que este precisa – e que o teu estômago vai sentir-se satisfeito até à hora do almoço.
Batidos de Proteína Vegan
Smoothie Vegano Matinal
A transbordar de proteína vegana e sem vestígio de laticínios, este é o pequeno-almoço pré-preparado perfeito para as manhãs em que não temos tempo para nada.
Por porção: Calorias — 342kcal Proteínas — 29g Hidratos de carbono — 57g Gorduras — 11g
Smoothie de Banana, Chocolate e Mirtilos
Um batido super simples que é a escolha ideal para um pequeno-almoço pós-treino. As bananas são perfeitas para recuperar energias e são ricas em potássio, que pode até ajudar a aliviar as dores musculares.
Por porção: Calorias — 337kcal Proteínas — 25g Hidratos de carbono — 53g Gorduras — 5g
Smoothie de Caramelo Com Pipocas
Apetece-te algo de indulgente? Este smoothie é uma guloseima incrível para as manhãs de domingo — e com um scoop de Proteína de Ervilha, também dá o seu contributo para os progressos nos treinos.
Por porção: Calorias — 312kcal Proteínas — 34g Hidratos de carbono — 38g Gorduras — 2g
Smoothie de Mirtilo e Banana
Doce, espesso e cheio de proteína - este smoothie pode parecer e saber a sobremesa, mas os seus excelentes valores nutricionais significam que não haverá motivo para rebates de consciência.
Por porção: Calorias — 303kcal Proteínas — 32g Hidratos de carbono — 25g Gorduras — 4g
Smoothie Super Verde
Tomemos a expressão "uma alimentação mais verde" bem literalmente. Este smoothie fresco e crocante é uma fantástica forma de acordar.
Por porção: Calorias — 309kcal Proteínas — 27g Hidratos de carbono — 53g Gorduras — 2g
Doces Vegan
Pão de Banana
Não há muitas formas melhores de começar o dia que com uma deliciosa fatia de pão de banana. Esta receita completamente à base de plantas é rápida e fácil, e vai tratar da questão do pequeno-almoço para um par de dias.
Por porção: Calorias — 242kcal Proteínas — 8g Hidratos de carbono — 32g Gorduras — 10g
Rolos de Canela
Rolos. Gigantes. De canela. Será preciso dizer mais? E claro, completamente veganos e com uma boa dose de proteína.
Por porção: Calorias — 270kcal Proteínas — 13g Hidratos de carbono — 30g Gorduras — 11g
Panquecas de Abóbora
Que lista de pequenos-almoços poderia estar completa sem uma receita de panquecas? E estas são difíceis de superar: deliciosas panquecas de abóbora.
Por porção: Calorias — 386kcal Proteínas — 26g Hidratos de carbono — 44g Gorduras — 11g
Barras Proteicas de Massa de Bolacha
Bastam 15 minutos para preparar fenomenais barras proteicas veganas de massa de bolacha, com esta receita fácil e rápida. É só usar um processador e depois deixar assentar.
Por porção: Calorias — 164kcal Proteínas — 12g Hidratos de carbono — 12g Gorduras — 7g
Waffles de Rolo de Canela
À procura de algo de aspeto impressionante? Estas waffles causam impacto em qualquer brunch de fim de semana. Tomam apenas 15 minutos a preparar, são super simples e completamente deliciosas.
Por porção: Calorias — 179kcal Proteínas — 9g Hidratos de carbono — 18g Gorduras — 8g
Papas de Aveia
Papas de Aveia Adormecida
Começa o dia da melhor forma com esta receita das famosas “overnight oats” (literalmente, “aveia de um dia para o outro”) – perfeita para preparar na noite anterior e ter o pequeno-almoço pronto de manhã.
Por porção: Calorias — 372kcal Proteínas — 10g Hidratos de carbono — 45g Gorduras — 17g
Papas de Tarte de Maçã
Uma versão diferente de uma sobremesa eternamente popular - estas papas de aveia cremosas são um pequeno-almoço delicioso e rico em conteúdo nutritivo que te vai aquecer nas manhãs de inverno.
Por porção: Calorias — 332kcal Proteínas — 29g Hidratos de carbono — 41g Gorduras — 6g
Mensagem final
É importante para o nosso corpo receber uma boa dose de proteína de manhã, uma vez que já passou então algum tempo desde a última refeição, e isto também se aplica a vegans. Embora muitas pessoas possam sentir que é mais difícil consumir proteína em doses suficientes sem carne ou laticínios, acreditamos é possível consegui-lo de uma forma tão fácil e saborosa como com qualquer outro tipo de alimentação, especialmente com receitas tão práticas como estas.
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
